Kock till rektorsområde Serresjö Östra - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

TRELLEBORG – EN SKOLKOMMUN ATT RÄKNA MED
Mellan slätten och havet bygger vi kunskap och skapar drömmar.

Arbetsplatsen

Mellan slätten och havet finns våra fem enheter som består av Modeshögs förskola, Dalajärs förskola, Öster Järs förskola, Serresjöskolan F-6 samt Östra skolan F-6 där naturen och närmiljön är ett av flera rum för lärande. Rektorsområdet har en UTE-profil där vi låter lärandet flytta ut. Målsättningen är att varje barn och elev ska lära ute, minst en timme varje dag.

Vi arbetar utifrån ledorden Hälsa, Lärande, Läsning och Relationer (HLLR) både i arbetet med våra barn och elever men också i arbetet med dig som medarbetare. Som medarbetare märker du det genom en tätare dialog med din närmsta chef där vi strävar efter och följer upp så att du ska utvecklas och må bra i vår verksamhet. Vi läser och tar del av forskning och bygger vår utveckling på det forskningen visat är framgångsfaktorer för förbättringsarbete i förskola, skola och fritidshem. Olika former för kollegialt lärande inom enheten men också mellan enheterna och verksamheterna förekommer. Vi har gemensamma utvecklings och fokusområden som vi samarbetar kring. Nu får du möjlighet att vara med och bidra till vår utvecklingsresa där förskola och skola möts för att optimera lärandet för våra barn och elever.

Områdets ledning består av en rektor tillsammans med tre biträdande rektorer, en kökschef samt en administrativ chef.

Vi söker nu en kock till vårt rektorsområde. Vi arbetar kompetensstyrt, och det finns möjlighet för dig att arbeta på annan plats inom vårt rektorsområde om du önskar och behov uppstår.

Läs gärna mer och se filmen om vårt rektorsområde här!

Bildningsförvaltningen i Trelleborgs kommun har tio duktiga kökschefer som leder arbetet 27 tillagningskök och 6 mottagningskök. Vi tillagar frukost, luncher och mellanmål dagligen till våra matgäster. Vårt mål är att våra matgäster ska bli nöjda, mätta och tycka om vår mat men också att skolmåltider är en resurs i barns och elevers lärande om t.ex smaker, råvaror, klimat, hälsa och vi arbetar tillsammans med pedagoger och skolledning. Vi tillagar så mycket som möjligt från grunden och utvecklar vår tillagningskonst och kreativitet kontinuerligt. Vi har ett aktivt systematiskt kvalitetsarbete på enhetsnivå via SkolmatSverige. Kommunikation och dialog med våra matgäster är en framgångsfaktor och mycket viktigt för oss. 

Bildningsförvaltningen i Trelleborgs kommun söker nu dig som vill arbeta som passionerad och engagerad kock och tillsammans med kollegor, chefer och elever fortsätta utvecklingsarbetet mot Trelleborg - en skolkommun att räkna med. Gå gärna in på våra sociala medier, Instagram  maltidsavdelningen_ eller Facebook  @MaltidsserviceTrelleborgskommun 

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna ingår förberedelser, tillagning, bakning och servering samt alla de i övrigt förekommande arbetsuppgifterna i ett storkök eller i ett mindre förskolekök. Du arbetar med specialkost, dokumentation av egenkontroll, rapportering och arbete i olika digitala system. Vi ser gärna att du har erfarenhet av kostdataprogram och tycker det är spännande att visa upp ditt arbetet i sociala medier. Du arbetar tillsammans med verksamhetschef, skolledning, kollegor, pedagoger, barn och elever. Att leda måltidsråd, jobba klimatsmart, delta i event, laga mat utomhus och vara nyfiken på utvecklingsarbete i stort och smått ser vi som självklart.  Kompetensutveckling och lärande är en viktig del i arbetet. Vi förväntar oss att du aktivt arbetar mot våra uppsatta mål i mat- och måltidspolicyn och att du bidrar till god arbetsmiljö och kommunikation med våra matgäster.

Kvalifikationer  

Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet från förskola eller skola. Förutom att laga god och näringsriktig mat ska du även ha goda kunskaper om specialkost samt kunna utföra de administrativa uppgifterna och ha god datorvana.  Som person är du serviceinriktad, bidrar till en god arbetsmiljö, gillar utvecklingsarbete och visar stort intresse för våra matgäster genom arbete med måltidspedagogik och måltidsråd. Vi ser gärna att du har körkort och tillgång till bil eftersom vi arbetar i stora områden och det ingår att kunna byta arbetsplats för kortare eller längre tid.  Utdrag ur polisens belastningsregister krävs för anställning.

Arbetstid/varaktighet

Heltid

Tillsvidareanställning

Tillträde

Snarast enligt överenskommelse. 

Kontaktperson

Kökschef Jenny Levin 0738-41 39 68